ржаной хлебушек

картофель , сельдь малосольная очищенная , лук репчатый , хлеб ржаной , масло растительное

ржаной хлеб , батон , классический серый хлеб , соль , чеснок , подсолнечное масло , смесь молотая перцев

ржаной хлеб , яйца , молоко , масло растительное , соль , перец черный

голень индейки , яйцо , ржаной хлеб , свежий бекон , лук , соль , специи

сахар , ржаной хлеб , изюм , вода

фарш куриный , ржаной хлеб , лук , яйцо , соль , панировочные сухари , масло растительное

ржаной хлеб , соус тар-тар , перепелиное яйцо , ростбиф , огурец свежий , томаты черри

вода , светлая патока . заменить на патоку мальтозную , сахар , пшеничная мука в , . ЗАКВАСКА (70г муки, 95г воды. 8-12 часов при 22-28С): , закваски вл . из ржаной обдирной муки , мука ржаная обдирная , . ЗАВАРКА (1,5 часа при 63-65С): , обдирная мука , красный ржаной солод , кориандр , молотое тмина , опара , вся заварка , закваска , обойная мука , . ТЕСТО (последовательно программы «Пельмени» + «Ржаной» в режиме «Тесто», итого 2 ч. 20 мин.): , пшеничная мука обойная , соль

для кваса : , вода , сахар , ржаной хлеб , изюм , для окрошки: , квас , колбаса вареная , вареный картофель , вареное яйцо , огурец , редис , зелень , сметана , соль , хрен

листы салата , грудка куриная , сметана , помидор , сыр тофу , чеснок , хрен , ржаной батон

курица копченая , чечевица , картофель , морковь , лук , зелень , специи , хлеб ржаной

шпроты , хлеб ржаной , перец болгарский , сыр творожный