Рыба в соляной корке - рецепты с фото

5,554 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат «Крошка»
морковь, яйца, консервированная рыба, масло растительное, белый хлеб, майонез
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Салат «Крошка»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Караси жареные по-якутски
рыба, мука, соль, перец
recipe-author-avatar
Туйаара
Караси жареные по-якутски
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат "Индигирка"
соль, перец, масло растительное, лук, рыба
recipe-author-avatar
Туйаара
Салат "Индигирка"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат "Рыбка под шубой"- "Яркий"
свекла, морковь, картофель, рыба, яйцо, лук, соль, майонез
recipe-author-avatar
Oльга 🌳
Салат "Рыбка под шубой"- "Яркий"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат "Рыбный торт"
картофель, лук, морковь, свекла, яйцо, сыр, рыба
recipe-author-avatar
Miriyam Kestelman
Салат "Рыбный торт"
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Как приготовить треску. Простые рецепты для всей семьи
В этой коллекции мы собрали для вас лучшие рецепты трески, которые подойдут для любого повода.
Как приготовить треску. Простые рецепты для всей семьи
award-icon award-icon award-icon award-icon
Закуска из рыбных консервов на помидорах
консервированная рыба, морковь, яблоко, помидор, лук, специи, майонез, зелень
recipe-author-avatar
Елена
Закуска из рыбных консервов на помидорах
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирог с рыбными консервами
картофель, яйца, лук, пшеничная мука, сода, консервированная рыба, майонез, кефир, соль, перец, зелень
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Пирог с рыбными консервами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Новогодняя закуска «Мешочки Деда Мороза»
рыба, сыр плавленный, красная икра, огурцы, лук зеленый
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Новогодняя закуска «Мешочки Деда Мороза»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рулетики из лаваша с красной рыбой
рыба, сыр плавленный, лимонный сок, лаваш, зелень
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Рулетики из лаваша с красной рыбой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рийет из лосося
лосось, сыр творожный, сметана, копченая рыба, лук зеленый, укроп, лимонный сок, смесь перцев, зелень, паприка
recipe-author-avatar
Светлана Боброва (Соломко)
Рийет из лосося
award-icon award-icon award-icon award-icon
Мойва "горячего копчения"
рыба, куркума, жидкий дым
recipe-author-avatar
Вера
Мойва "горячего копчения"
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Макрурус тушеный с рисом и овощами
рыба, рис, лук, морковь, соль, перец, специи, сливки
recipe-author-avatar
Ольга Алексеева
Макрурус тушеный с рисом и овощами

Рыба в соляной корке

Рыба в соляной корке — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный спектакль, который удивит ваших гостей и раскроет истинный вкус морских даров. Этот старинный способ приготовления, популярный в средиземноморской кухне, позволяет сохранить сочность и аромат рыбы, создавая идеально нежное филе под защитным слоем соли. Ключевые преимущества этого метода — простота и эффектность. Соляная корка образует герметичный панцирь, который равномерно пропекает рыбу, не давая испариться драгоценным сокам. В результате мясо получается удивительно мягким, с тонким морским вкусом, который невозможно передать другими способами готовки. Идеально для этого блюда подходит целая рыба — морской окунь, дорада, лосось или сибас. Подача становится настоящим шоу: золотистую соляную корку разбивают прямо за столом, освобождая ароматное филе. Дополните блюдо дольками лимона, свежей зеленью и легким соусом на основе оливкового масла — и вы получите ресторанное угощение у себя дома. Рыба в соляной корке — отличный выбор для праздничного ужина или романтического вечера. Она не требует сложных ингредиентов, но гарантирует восторженные отзывы. Попробуйте этот волшебный способ приготовления — и вы откроете для себя рыбу с совершенно новой стороны!