Сухой чеснок - рецепты с фото

Рецепты с сухим чесноком. Вкусные блюда на каждый день и на праздник

Эта простая, но универсальная специя является незаменимым ингредиентом в арсенале любого кулинара. Сушёный чеснок обладает уникальным вкусом и ароматом, а также рядом полезных свойств, которые делают его популярным выбором среди любителей здоровой пищи. Как и свежий чеснок, сушёный богат полезными веществами, включая витамины группы B, витамин C, калий, магний и железо. Он содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалениями и укрепляют иммунную систему. Также считается, что регулярное употребление чеснока способствует снижению уровня холестерина и улучшению работы сердечно-сосудистой системы. Сушёный чеснок можно использовать в самых разных блюдах, придавая им яркий и насыщенный вкус. Вот несколько идей: Курица с чесночным соусом - Запеките куриные грудки или бёдра, предварительно смазанные смесью оливкового масла, сушеного чеснока, соли и перца. Подавайте с лёгким гарниром, таким как салат или картофельное пюре. Овощное рагу - Обжарьте лук, морковь, кабачки, баклажаны и помидоры с добавлением сушеного чеснока. Можно также добавить фасоль или нут для сытости. Такое рагу будет отличным вегетарианским блюдом. Чесночный хлеб - Разогрейте духовку до 180°C. Нарежьте багет на ломтики и смажьте их смесью растопленного сливочного масла, сушеного чеснока и зелени. Выпекайте около 10 минут до золотистой корочки. Макароны с чесночными креветками - Приготовьте пасту al dente. Отдельно обжарьте креветки с небольшим количеством оливкового масла и сушеного чеснока. Соедините макароны с креветками, добавьте немного лимонного сока и посыпьте зеленью. Картофельное пюре с чесночком - Варите картофель до готовности, затем слейте воду и разомните его. Добавьте тёплое молоко, сливочное масло и сушёный чеснок. Перемешайте до однородной массы. Томатный суп-пюре - Потушите нарезанный лук, чеснок и томаты в кастрюле с оливковым маслом. Добавьте бульон и варите около 20 минут. Затем пюрируйте суп блендером и подавайте с гренками. Рыба под чесночной корочкой - Рыбу (например, треску или лосось) натрите смесью оливкового масла, лимона, сушеного чеснока и любимых трав. Запекайте в духовке при температуре 200°C около 15–20 минут. Куриные крылышки барбекю - Замаринуйте куриные крылья в смеси кетчупа, соевого соуса, меда, сушеного чеснока, имбиря и чили. Оставьте на пару часов, затем запекайте в духовке или готовьте на гриле. Салат с авокадо и помидорами - Нарежьте авокадо, помидоры, красный лук и зелень. Заправьте смесью оливкового масла, лимонного сока, сушеного чеснока, соли и перца. Маринованные грибы - Грибы (шампиньоны или вешенки) обжарьте с луком и чесноком, затем залейте горячим маринадом из уксуса, воды, сахара, соли, лаврового листа и гвоздики. Дайте настояться несколько часов. Сушёный чеснок – это универсальный и удобный продукт, который способен значительно улучшить вкус ваших блюд. Он сочетает в себе приятный мягкий вкус и полезные свойства, делая его отличным выбором для повседневного использования.