сушка 118 рецептов найдено

Стандартный
Премиум поиск
85
Сушки с фаршем
сушка простая, фарш, молоко, лук, чеснок гранулированный, соль
recipe-author-avatar
Ольга Буренкова✈
Сушки с фаршем
86
Фаршированные баранки
сушка малютка, фарш, лук, соль, молоко, сыр, помидорк
recipe-author-avatar
Петрова Ксения 🏃‍♂️
Фаршированные баранки
87
Пирожные картошка
сушка сухари, печенье, масло, ванилин, коньяк, крахмал кукурузный, вода, сахар, какао
recipe-author-avatar
Ольга МЕЛЬНИКОВА 🌳
Пирожные картошка
88
Мясные мини-ватрушки
сушка простая, мясной фарш, соль, перец, майонез, вода, лук, чеснок
recipe-author-avatar
Светлана Головятинская 🐈
Мясные мини-ватрушки
89
Пирог к Пасхе
мука, молоко, сахар, масло сливочное, яйца, дрожжи май, сушка из яблок, абрикосовое варенье
recipe-author-avatar
Галина Леонидовна
Пирог к Пасхе
90
Рогалики
молоко, мука, сахар, маргарин, яйца, опара, сушка яблок, повидла яблочные
recipe-author-avatar
Юлия Улаева
Рогалики
91
Фаршированные баранки
сушка простая, фарш, молоко, сыр твердый, майонез, соль, приправы, лук
recipe-author-avatar
Оля Кабетова
Фаршированные баранки
92
Студенческая закуска. блюдо на скорую руку. очень вкусно и сытно!
сушка молочная, кефир, вода кипечённая, фарш, свежий помидор, сыр твердый, приправы "роллтон", перец черный молотый, соль
recipe-author-avatar
бабушкина кухня
Студенческая закуска. блюдо на скорую руку. очень вкусно и сытно!
93
Фаршированные сушки
сушка обычная, не сладкие, фарш смешанный, яйцо, сметана, сыр твердый, молоко
recipe-author-avatar
Раиса 🏃‍♂️
Фаршированные сушки
94
Сдобный пирог с сушкой
молоко, дрожжи, соль, сахар, сахар в начинку, масло сливочное, мука стаканов, яйцо, масло растительное, сметана, яблочная сушка в готовом виде
recipe-author-avatar
Светлана
Сдобный пирог с сушкой
95
Сушки на закуску
сушка "челночок", мясной фарш, лук, яйцо, молоко
recipe-author-avatar
***ГАЛИНКА***
Сушки на закуску
96
Сушки на закуску
сушка "челночок", конечны не сладкие, мясной фарш, лук, яйцо, молоко
recipe-author-avatar
Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Сушки на закуску

Сушка продуктов: особенности, польза и разнообразие блюд

Сушка продуктов – это древний метод сохранения пищи, который используется уже много веков. Сегодня этот способ продолжает оставаться популярным благодаря своим полезным свойствам и широкому спектру возможностей для приготовления вкусных и здоровых блюд. Особенность сушки заключается в том, что она позволяет сохранить большинство полезных веществ продукта, удаляя влагу и тем самым предотвращая размножение бактерий и плесени. Процесс сушки может осуществляться естественным путем под воздействием солнечных лучей или искусственно с помощью специальных сушилок. Важно помнить, что процесс сушки должен проходить постепенно и равномерно, чтобы избежать пересушивания или порчи продукта. Сушеные продукты обладают рядом преимуществ перед свежими или консервированными аналогами: 1. Долгий срок хранения: Сушеные продукты могут храниться значительно дольше, чем свежие или замороженные, без потери качества. Это особенно важно для тех, кто живет в регионах с коротким вегетационным периодом или для людей, ведущих активный образ жизни. 2. Удобство транспортировки: Сухие продукты легче перевозить, так как они занимают меньше места и имеют меньший вес по сравнению с их свежими аналогами. Это делает их идеальным выбором для путешествий, походов и других ситуаций, когда нужно экономить пространство и вес багажа. 3. Сохранение витаминов и минералов: Во время сушки большинство витаминов и минералов сохраняются, что делает сушеные продукты отличным источником питательных веществ. Они могут быть использованы для обогащения рациона питания в любое время года. 4. Легкость приготовления: Сушеные продукты обычно требуют минимальной подготовки перед употреблением. Их можно использовать в различных блюдах без дополнительной обработки. Для сушки подходят многие виды фруктов, овощей, трав, грибов и даже мяса. Вот несколько распространенных вариантов: - Фрукты: Яблоки, груши, сливы, вишня, клубника, малина, черника и другие ягоды. - Овощи: Томаты, болгарский перец, морковь, картофель, кабачки, цуккини, тыква. - Травы и специи: Базилик, петрушка, укроп, розмарин, тимьян, орегано, мята. - Грибы: Белые грибы, шампиньоны, лисички, маслята. - Мясо: Говядина, свинина, баранина, птица. Важно выбирать качественные продукты для сушки, избегая поврежденных или перезрелых экземпляров. Сушеные продукты можно использовать для создания множества вкусных и полезных блюд. Вот несколько идей: 1. Завтраки: Добавьте сушеные фрукты в мюсли, йогурт или кашу. Они придадут им сладкий вкус и приятную текстуру. 2. Выпечка: Используйте сушеные фрукты и ягоды в хлебах, печенье, кексах и пирожках. Они добавят яркости и аромата вашим десертам. 3. Супы и рагу: Добавляйте сушеные овощи и травы в супы и рагу для придания насыщенного вкуса и аромата. 4. Салаты: Сушеные фрукты и орехи станут прекрасным дополнением к зеленым салатам, делая их более питательными и аппетитными. 5. Консервация: Сушеные продукты могут служить основой для приготовления домашних консервов, таких как компоты, джемы и соусы. 6. Ароматические смеси: Смешайте сушеные травы и специи для создания собственных ароматических смесей, которые можно использовать в кулинарии. 7. Походная еда: Сушеное мясо и овощи станут отличной закуской или основным блюдом в походах и путешествиях. 8. Веганские и постные блюда: Сушеные бобовые, такие как фасоль и горох, могут стать основой для веганских и постных блюд. 9. Здоровое питание: Сушеные продукты являются частью многих диет и программ здорового питания, так как они содержат мало жира и сахара, но богаты витаминами. Сушеные продукты могут сохранять свои питательные свойства и вкус длительное время, но только при условии правильного хранения.