телячьи котлеты с эстрагоном и тимьяном

телячьи рёбрышки , большая луковица , долька чеснок , соль , перец , яблочный уксус , масло подсолнечное

хвосты , лук , морковь , масло , соль , перец

фарш из телятины , сыр твердых сортов , яйцо , лук , морковь , чеснок , масло сливочное , батон , молоко , паприка , сметана , протертые томаты , соль , перец

говяжьи щечки , лук , хорошее красное вино , соль , перец , лавровый лист , перец душистый , масло сливочное

телячьи почки , сухие белые грибы , королевские шампиньоны , соленый огурец , лук , сухое белое вино , яичный желток , жирная сметана , пармезан , соль , перец

телячьих рёбер (можно свиные) ушло на соус: , мед , винный уксус , соевый соус , горчица в зернах , масло растительное , соль морская , перец

томатная паста , лук , морковь , соль , паприка , ребра , сахар , базилик , масло растительное , перец белый

мясной бульон , помидоры , репчатый лук , вина , масло сливочное , почка , мука , перец , соль

телячьи ножки , нарезанные поперек волокон с косточкой , морковь , сельдерей , помидор без кожуры , лук , большая петрушка , лимон , масло сливочное , чеснок , бульон

телячья вырезка , яйца , мука , сыр твердый , чеснок , соль , перец , масло растительное

яйцо , подсушенная крошка белого хлеба , масло сливочное , соль , перец , белые трюфели

свиные косточки с мясом , почки телячьи , картофель , лук репчатый , морковь , квашеные тертые огурцы , капуста по-грузински , перец сладкий , соль , перец черный молотый , сахар , масло растительное