мякоть говядина , сваренное до полуготовности риса , масло сливочное , яичный белок , соль , перец , Для соуса: , лук репчатый , масло топленое , перец сладкий , помидоры , мука , уксус , Для заправки: , вареные вкрутую яйца , сметана , зелень петрушки