Тефтели с рисом

Name: Тефтели с рисом
Yield: 4 порции
Ingredients: мякоти говядины; сваренного до полуготовности риса; сливочного масла; яичный белок свежий; Соль; Перец; Для соуса:; лук репчатый; масло топленое; молотого красного сладкого перца; помидоры; муки; уксуса 9%; Для заправки:; вареных вкрутую яйца; сметаны; зелени петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#люблюмясо #тефтели очень вкусно и сочно, просто обалденные тефтели

4 порции

Ингредиенты

мякоти говядины 500 гр

сваренного до полуготовности риса 3 ст ложки

сливочного масла 1 ч ложка

яичный белок свежий 1

Соль

Перец

Для соуса:

лук репчатый 3 шт

масло топленое 0,5 стакана

молотого красного сладкого перца 1 ч ложка

помидоры 4 шт

муки 1 ч ложка

уксуса 9% 1 ст ложка

Для заправки:

вареных вкрутую яйца 2

сметаны 0,5 стакана

зелени петрушки 0,5 пучка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мякоть говядины пропустить через мясорубку, добавить рис, масло сливочное размягченное, белок яичный, соль и перец по вкусу, тщательно перемешать и сформировать тефтели.

Для соуса: лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, добавить молотый сладкий перец, измельчённые на крупной тёрке помидоры, уксус, добавить муку, развести небольшим количеством воды для того чтобы соус приобрёл консистенцию сметаны, поставить на огонь.