Тефтели на овощной подушке

Name: Тефтели на овощной подушке
Ingredients: любого фарша; риса; репчатого лука; яйцо; моркови; помидор; пекинской капусты; растительного масла; чеснока; Соль, перец, зелень; горячей воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна В

#Люблюмясо #тефтели

Ингредиенты

любого фарша 500 грамм

риса 50 грамм

репчатого лука 2 шт.

яйцо 1

моркови 1-2 шт.

помидор 1

пекинской капусты 1 кочан

растительного масла 2-3 ст.л.

чеснока 2 зубчика

Соль, перец, зелень по вкусу

горячей воды 1 стакан (200 мл)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим фарш. В фарш добавляем измельчённый лук, чеснок, яйцо, соль,перец. Рис (сырой) промываем и добавляем в фарш. Из готового фарша формируем тефтели.

Морковь трём на крупной тёрке. Лук нарезаем полукольцами.Капусту режем соломкой, помидор кубиком.

В глубокую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук и морковь, минут через 5 добавляем капусту, помидор, солим, перчим. Всё ещё обжариваем 5-10 минут и сверху укладываем тефтели. Вливаем стакан горячей воды и закрываем крышкой. Далее тушим на маленьком огне 20-30 минут до готовности.