Тефтели на овощной подушке

Из фарша готовим любимым способом тефтели(можно и с рисом) и обжариваем до румянца в духовке программа гриль температура 200-220 градусов.

Картофель почистить и порезать произвольно довольно крупно, добавить все специи и тщательно перемешать переложить в форму для запекания предварительно смазанную оливковым маслом.

Луковицу порезать полукольцами, перец и помидоры произвольно не мелко. В форму для запекания на картофель выкладываем лук, затем обжаренные тефтели (сок от тефтелей отправляем туда же), между тефтелями раскладываем перец и помидоры. Сверху выкладываем веточки укропа и любистока.

Укроп, любисток и картофель это восхитительное сочетание 👌 Закрываем крышкой или фольгой и запекаем в духовке при температуре 180 градусов 50-60 минут. Температура и время приготовления зависит от духовки.

Вот такая вкусняшка получилась в итоге 🤷. Картофель🥔 у нас в этом году уродился изумительно мучной 👍👌.