Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гречнево-грибные постные тефтели в соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- вешенок/шампиньонов 700 г
- головки репчатого лука 3
- краснодарского соуса 5 ст. л.
- панировочные сухари
- зелень
- перец
- соль
- гречневой крупы 1 стакан
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
1 стакан гречневой крупы
2
Для гречневой каши залить крупу 2 стаканами воды, подсолить, до готовности отварить, затем обернуть кастрюлю полотенцем и на 10-15 мин оставить.
3
Нарезать грибы, мелко нашинковать лук, порубить зелень.
4
Масло разогреть на сковороде, пассировать 5 мин лук, положить грибы, жарить 15 мин, поперчить и посолить, перемешать, дать остыть.
5
Измельчить лук и грибы в блендере, либо перекрутить в мясорубке.
6
Соединить массу с гречкой, рубленой зеленью, перемешать – масса должна получиться пластичной.
7
Сформовать тефтельки, запанировать их в муке и сухарях, затем обжарить на масле.
8
Уложить гречнево-грибные тефтели в толстодонную кастрюлю.
9
Развести с водой краснодарский соус, подсолить, добавить во вкусу специи, влить соус к тефтелям.
10
Далее гречнево-грибные постные тефтели в соусе тушатся 10 мин и подаются.
11
Какую выбрать мясорубку.
12
Мы подскажем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931035
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
