Гречнево-грибные постные тефтели в соусе
Рецепт с фото пошаговый
Ингредиенты
вешенок/шампиньонов 700 г
головки репчатого лука 3
краснодарского соуса 5 ст. л.
панировочные сухари
зелень
перец
соль
гречневой крупы 1 стакан
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
1 стакан гречневой крупы
2
Для гречневой каши залить крупу 2 стаканами воды, подсолить, до готовности отварить, затем обернуть кастрюлю полотенцем и на 10-15 мин оставить.
3
Нарезать грибы, мелко нашинковать лук, порубить зелень.
4
Масло разогреть на сковороде, пассировать 5 мин лук, положить грибы, жарить 15 мин, поперчить и посолить, перемешать, дать остыть.
5
Измельчить лук и грибы в блендере, либо перекрутить в мясорубке.
6
Соединить массу с гречкой, рубленой зеленью, перемешать – масса должна получиться пластичной.
7
Сформовать тефтельки, запанировать их в муке и сухарях, затем обжарить на масле.
8
Уложить гречнево-грибные тефтели в толстодонную кастрюлю.
9
Развести с водой краснодарский соус, подсолить, добавить во вкусу специи, влить соус к тефтелям.
10
Далее гречнево-грибные постные тефтели в соусе тушатся 10 мин и подаются.
11
Какую выбрать мясорубку.
12
Мы подскажем.
4.931035
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!