Гречневые тефтели с грибами

Name: Гречневые тефтели с грибами
Ingredients: гречневой крупы; шампиньонов или вёшенок; репчатого лука; соль, перец, зелень; панировочные сухари; краснодарского соуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Когда надоела обычная каша, можно приготовить такие тефтели. #марафон #пост...

Ингредиенты

гречневой крупы 1 стакан

шампиньонов или вёшенок 700 г

репчатого лука 3 головки

соль, перец, зелень По вкусу

панировочные сухари

краснодарского соуса 5 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварить гречку в подсоленной воде до готовности. Кастрюлю с кашей укрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут, чтобы каша дополнительно набухла.

Грибы, лук и зелень мелко порубить. Обжарить грибы с луком примерно в течение 15 минут. Измельчить блендером или мясорубкой. Перемешать с кашей и зеленью.

Сформировать шарики, обвалять в муке и панировочных сухарях. Обжарить на растительном масле. Выложить обжаренные тефтели в глубокую сковороду.

Приготовить соус: краснодарский соус развести водой, добавить специи и соль по вкусу. Залить тефтели соусом и тушить примерно 10 минут.

...