avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Тефтели с моцареллой в духовке

Тефтели с моцареллой в духовке

Рецепт с фото пошаговый

Автор Arenoelle
Это блюдо родилось само по себе, когда ждала гостей)) может кто-то так и готовит, но я...
1 час
3-5 порций
2

Ингредиенты

  • гр - фарш (лучше свинина-говядина) 450
  • - лук 0,5 шт
  • - морковь 1 шт
  • л - бульон (говядина) 1 ст.
  • л - мука 1 ст.
  • - яйцо 1 шт
  • ч. л - панировочные сухари 1
  • - тертые томаты 250-300 мл
  • ч. л - сахар 1
  • ч. л - сметана 1
  • - сливки 20% 30-40 мл
  • соль и перец
  • по вкусу - специи (у меня kotanyi с томатами и базидиком)
  • - Моцарелла mini 7-8 шт
  • гр - тертого пармезана 30-40

Шаги приготовления

3
человека планируют готовить
1
Для зажарки нужен мелко нарезанный лук и натертая морковь, все обжариваем на слабом огне. Далее половину добавляем в фарш.
2
К оставшейся половине добавляем томаты и специи, хорошо перемешиваем.
3
Затем в ход идет сметана и сливки, мешаем и тушим под крышкой пока не закипит.
4
Теперь к фаршу добавляем половину зажарки, сухари, яйцо, бульон, муку, соль и перец, хорошо все перемешиваем.
5
Формируем тефтели вокруг моцареллы, выкладываем из в форму и поливаем соусом.
6
Запекаем в разогретой духовке 40 минут при 180 гр.
7
Далее достаем уже готовые тефтели, посыпаем их тертым пармезаном и запекаем еще 5 мин. при 200гр на режиме конвектор + гриль, если такой комбинации нет то на одной из них.
8
С пюре особо вкусно.♥️ Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 2
Очень понравился ваш рецепт, взяла себе 📝❤️!
22 декабря 2020 г.
Ответить
♥️♥️♥️♥️
1 января 2021 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!