Тефтели с грибным соусом и рисом

Name: Тефтели с грибным соусом и рисом
Ingredients: Тефтели:; фарша; яйцо; луковица; по вкусу соль, перец; панировочных сухарей; риса басмати; Кипяток; Соус:; грибов шампиньонов; луковицы; помидор; по вкусу Соль; сушеного чеснока; сметаны; воды; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Кащеева

Ингредиенты

Тефтели:

фарша 500 грамм

яйцо 1

луковица 1

по вкусу соль, перец

панировочных сухарей 50 грамм

риса басмати 80 грамм

Кипяток

Соус:

грибов шампиньонов 250 грамм

луковицы 2

помидор 1

по вкусу Соль

сушеного чеснока 1/4 ч.л.

сметаны 3 ст.л.

воды 100-150 мл

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В фарш вбить яйцо, добавить мелко нарезанный лук, соль, перец, панировочные сухари. Всё хорошо перемешать. Рис залить на 10 минут кипятком.

Сформировать из фарша 8 равных шариков. С риса слить воду. Каждый шарик хорошо обвалять в рисе, так чтобы он покрыл всю поверхность.

Готовим соус: грибы, лук и помидор режем кубиком. Обжарить всё на растительном масле.

К овощам с грибам добавить сметану, соль по вкусу, чеснок, воду. Когда соус закипит сверху выкладываем тефтели в рисе, накрываем крышкой сковороду. Тушим на небольшом огне на рассеиватели.

В чём 20-30 минут. Выключаем огонь и даём постоять 10-15 минут под крышкой. Приятного аппетита 🤗.