Тефтели из индейки в соусе с грибами

Name: Тефтели из индейки в соусе с грибами
Ingredients: филе грудки индейки; морковь; небольшие луковицы; шампиньоны; батона; молока; кетчупа или томатной пасты; сметаны; чеснока; Масло растительное; Соль, перец, прованские травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Zireaelka

Мясные шарики с морем подливы #тефтели #митболы

Ингредиенты

филе грудки индейки 400 грамм

морковь 1 шт

небольшие луковицы 2 шт

шампиньоны 150 гр

батона 1 кусочек

молока 50 мл

кетчупа или томатной пасты 1 ст л

сметаны 2 ст л

чеснока 2 зубчика

Масло растительное

Соль, перец, прованские травы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перекрутить филе на фарш, булку замочить в молоке. Одну луковицу и весь чеснок измельчить. Заместить фарш (булку отжать немного). Посолить, поперчить, можно добавить прованских трав по вкусу. Сформировать тефтели - у меня вышло 10 шт размером с теннисный мячик. Оставшийся лук нарезать четвертинками колец, морковь натереть, грибы нарезать пластинами.

На разогретом масле обжарить лук, потом добавить морковь, спустя пару минут грибы и готовить 10-15 минут.

Посолить, поперчить, добавить сметану, кетчуп и кипятка. Уложить тефтели и готовить под крышкой на малом огне минут 20-25. Жидкости должно быть столько чтобы тефтели были на 2/3 в ней, иногда можно помешивать. А можно поставить в духовку запекаться.