Вкусное картофельное пюре

Для начала помыть картофель и очистить от кожуры. Нарезать на мелкие кусочки, чтобы быстрее сварился картофель. Промыть ещё раз, налить воды, так чтобы покрыть картофель. Посолить по вкусу. Накрыть крышкой, поставить на огонь и дождаться пока вода закипит.

Вода закипела, если будет вот такая пена, то снимите её ложкой. Убавить огонь и варить до готовности. Примерно 25-30 минут. Я люблю чтобы картофель хорошо разварился.

Картофель отварился, слить всю воду.

Добавить сливочное масло, растолочь толкушкой.

Молоко не кипячу, разогреваю в микроволновке до горячего состояния.

Вылить в картофель. Теперь миксером взбиваем примерно 2-4 минуты. Так картофель получается без комочков и воздушный. Мне такой способ очень нравится. Вкуснее чем просто протолочь толкушкой.

Вот так получилось.

Можно подавать вот так красиво. Я выложила картофельное пюре в кондитерский мешок с насадкой закрытая звезда. И это все сделано одной насадкой. К картофельному пюре подавать любое мясо, голубцы, огурчики, соленые помидоры, любые салаты и т.д. Приятного аппетита!

У меня сын не любит картофель с луком, поэтому делаю так. Но для тех кто любит с поджаренным луком, то можно сделать по другому. 1-2 головки репчатого лука, очистить, помыть, нарезать как вам нравится. В сковороду налить растительное масло, хорошо разогреть. Отправить лук на сковороду, обжарить до легкого золотистого цвета. Отправить в отваренный картофель, растолочь толкушкой. Далее все как в первом варианте.