Картофельное пюре с фрикадельками Картофельное пюре

Картофельное пюре с фрикадельками

Name: Картофельное пюре с фрикадельками
Yield: 4
Ingredients: Фрикадельки:; Фарш мясной 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Горячая вода 200 мл; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное 2 ст. л.; Пюре картофельное:; Картофель средний 6 шт.; Молоко 150 мл; Масло сливочное 1 ч. л.; Соль 0,5 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

#меню #пюре #фрикадельки Пюре с фрикадельками, как у бабушки. Быстро и невероятно вкусно!

1 час 15 мин

Ингредиенты

Фрикадельки:

Фарш мясной 400 г

Лук репчатый 1 шт.

Яйцо куриное 1 шт.

Горячая вода 200 мл

Перец чёрный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Масло растительное 2 ст. л.

Пюре картофельное:

Картофель средний 6 шт.

Молоко 150 мл

Масло сливочное 1 ч. л.

Соль 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Соберите продукты для приготовления картофельного пюре с фрикадельками.

Мелко нарезать лук.

В глубокую миску положите мясной фарш, мелко нарезанный репчатый лук, разбейте яйцо, посолите и поперчите. Тщательно вымешайте все ингредиенты.

Сформуйте из фарша небольшие, размером с грецкий орех, шарики. Положите заготовки на разогретую с растительным маслом сковороду.

Обжарьте фрикадельки на среднем огне в течение 7-8 минут. Во время обжаривания переворачивайте фрикадельки, чтобы они обжарились со всех сторон до лёгкой румяной корочки.

Когда фрикадельки будут слегка обжарены, влейте в сковороду горячую воду.

На умеренном огне продолжайте тушить фрикадельки ещё 10-15 минут.

Очистите картошку, залейте её холодной водой и поставьте кастрюлю на огонь. После закипания сделайте огонь средним, посолите и варите картофель до готовности. С варёной картошки слейте отвар.

Положите в кастрюлю сливочное масло и влейте горячее молоко.

Разомните картошку в пюре.

На тарелку положите картофельное пюре с фрикадельками, полейте бульоном, в котором фрикадельки тушились. К блюду можно подать свежие овощи и зелень. Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему - оставьте пожалуйста свой фотоотзыв 🤗🥰, мне будет очень приятно и не забудьте подписаться на мою страничку, чтобы не пропустить новые рецепты ❤️💐🤩 !!!

...