Фрикадельки с пюре

Пока отваривается картофель для пюре, обжаривайте фрикадельки на сковороде в небольшом количестве растительного масла, можно добавить розмарин и тимьян. Предварительно промытую водой консервированную красную фасоль подсушить на сухой сковороде, чтобы кожица потрескалась, так она впитает аромат всего блюда и станет сочной.

К фрикаделькам в сковороде добавить измельчённые в блендере консервированные помидоры в собственном соку и фасоль, немного потушить. Добавить соль, перец по вкусу. Слить воду с отварного картофеля в ёмкость с замороженным зелёным горошком, так он станет мягким и быстро разморозится. Перекрутить его в комбайне, затем добавить в картошку с маслом и горячим молоком, растолочь. Выложить на блюдо пюре, а в центр фрикадельки в соусе.