Русская кухня Картофельное пюре

Картофельное пюре с фрикадельками

Name: Картофельное пюре с фрикадельками
Ingredients: картофеля; фарш домашний; луковицы; Соль, перец; Томатная паста; молока; сливочного масла; муки; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина🌳

#горячее #вторыеблюда #розыск #мясо #быстровкусно

Ингредиенты

картофеля 1 кг

фарш домашний 0.5 кг

луковицы 1-2 шт

Соль, перец по вкусу

Томатная паста 1-2 столовые ложки

молока 1/2 стакана

сливочного масла Немного

муки Столовая ложка

Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для пюре: картофель почистить, отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, картофель растолочь, добавить подогретое молоко и кусочек сливочного масла.

Фрикадельки: полкилограмма домашнего фарша посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук, хорошо перемешать. Сформировать фрикадельки. Далее обжариваем фрикадельки до подрумянивания, кладём ложку муки без горки, томатную пасту. Немного обжарив, вливаем воду или бульон, солим, перчим по вкусу, добавляем зелень. Готовим ещё минут 10-15. Блюдо готово! Приятного аппетита!

...