Картофельное пюре и Зажарка с говяжьим мясом и овощами

Name: Картофельное пюре и Зажарка с говяжьим мясом и овощами
Ingredients: Картофель 🥔; Лук; Морковь 🥕; Зелень 🌱; Болгарский перец 🌶️; Мясо (у меня говяжья мякоть) можно и куриное филе; Топленое масло; Вода 💦; Соль 🧂 и перец 🌶️; Томатная паста 🍅 можно и без него, кто как хочешь

Рецепт с фото пошаговый

Автор Зульфия 🌺

1 час.

Ингредиенты

Картофель 🥔 4-5 шт

Лук 1 шт

Морковь 🥕 1 шт

Зелень 🌱 1 пучок

Болгарский перец 🌶️ 1 шт

Мясо (у меня говяжья мякоть) можно и куриное филе 500 гр

Топленое масло 2 ст.л

Вода 💦 1 ст

Соль 🧂 и перец 🌶️ по вкусу

Томатная паста 🍅 можно и без него, кто как хочешь 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель порезать на кубики, так он быстро сварится. Морковь, лук и болгарский перец нарезать соломкой. Зелень нашинковать.

Пюре: мелко нарезать лук и обжарить на топлёном масле до золотистого цвета и добавить в отварному картофелю все очень хорошо помнят. Посолить, поперчить и посыпать зеленью.

Мясо отварить. Остудить. Нарезать небольшими кубиками. Немного потушить в сковороде под крышкой, затем добавить топленое масло и обжаривать 2 минут.

Затем добавить овощи, всё хорошо перемешать и обжарить на среднем огне под крышкой. Затем добавить томатную пасту, залить водой, перемешать и тушить под крышкой 5 минут.