Картофельное пюре с морковью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Ревенко
Это солнечное пюре доставляет солнце прямо в тарелку... даже в холодный пасмурный день....
50 минут
10 порций
4
Ингредиенты
- картофеля 2 кг
- крупная морковь 1
- горячего молока Кружка
- масла сливочного 50 граммов
- Соль по вкусу
- Вода для варки
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Очищаем овощи, моем и нарезаем крупно. Заливаем водой, добавляем ложку соли после закипания и варим до мягкости моркови. Сливаем почти всю горячую воду, в которой варили овощи, оставляя немного на дне и немного отливаем в кружку. Мнём овощи горячими.
2
Подогреваем молоко, добавляем масло и молоко в картофель. Мнём массу, если масса слишком густая, то подливаем бульон, что мы оставили в кружке. Массу делаем эластичную, но не жидкую. Досаливаем по вкусу, если надо. Доводим консистенцию до однородности блендером.
3
Чем мельче станут частицы моркови, тем равномернее будет цвет. Я оставила немного вкраплений.
Подать такое пюре можно к любому мясу, например к свинине в сливочном соусе.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921166
Эмоции 50
Подарите автору эмоцию!
18
7
10
15
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Ирина Мысина ✈ Амбассадор
оставил(а)
Добрый вечер, Анна! Спасибо за идею! Я оставила с яркими солнечными частичками. Очень вкусно и красиво получилось! #рекомендую
26 октября 2022 г.
Ответить
@mysina_irina спасибр за фотоозыв! Мне тоже нравятся кусочки моркови, я вообще морковку люблю, но знаю людей, которые её не любят, а в таком виде они даже не...
26 октября 2022 г.
Ответить
@anna_and_cook Ооо, интересная идея! Надо попробовать! 🤔👌😋
26 октября 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!