Ароматное картофельное пюре с луковой зажаркой

Чистим картошку, ставим варить в солёной воде.

Лук чистим, режем не крупно, пассеруем на растительном масле до золотистости, чуть посолив. Лук лучше брать белый или жёлтый.

Спустя 15-20 минут от момента закипания картошки сливаем воду, делаем пюре, добавляем лук с маслицем из сковородки, разводим кипящим молоком до нужной консистенции. Проверяем на соль.

Вкусный и ароматный гарнир готов! Приятного аппетита.