Каша «Не музыкальная» из музыкального продукта | Гороховое пюре томлёное с мясом

Name: Каша «Не музыкальная» из музыкального продукта | Гороховое пюре томлёное с мясом
Yield: 6 порций
Ingredients: Крупа горох 2 стакана; Мясо свинина (лопатка) 600-700 гр; Луковица 1 шт; Морковь 1 шт; Масло сливочное 50 гр; Масло растительное 50 мл; Сахар 1 чайная ложка с горкой; Лист лавра 1 шт (опционально); Соль, молотый черный перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор С Дедом за обедом✅

Этот рецепт до краёв, до отвала наполнен клетчаткой и белками. Мягкое гороховое...

150 минут

6 порций

Ингредиенты

Крупа горох 2 стакана

Мясо свинина (лопатка) 600-700 гр

Луковица 1 шт

Морковь 1 шт

Масло сливочное 50 гр

Масло растительное 50 мл

Сахар 1 чайная ложка с горкой

Лист лавра 1 шт (опционально)

Соль, молотый черный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить все ингредиенты. Горох промыть до прозрачной воды и замочить на 12-18 часов двумя стаканами воды. Мясо промыть, нарезать на удобные для вас кусочки. Я режу не крупно. Лук и морковь очистить. Лук нарезать мелко. Морковь на полу-кружки или на кубики как на салат.

Обжарить на сковороде с растительным маслом морковь до красивого румянца, к ней добавить лук. Обжарить на среднем нагреве 4-5 минут до прозрачного лука. К овощам добавить кусочки мяса и обжаривать до появления мясного сока.

На дно горшка выложить сливочное масло, обжарку лука, моркови и мяса, соль, черный перец (по желанию), сахарный песок, лист лавра. Поверх поместить замоченный горох и залить 2 стаканами горячей воды. Закрыть крышкой горшок. Отправить блюдо в холодную духовку, включив нагрев до 200С, до закипания жидкости в горшке (около 30 минут). Опустить температуру нагрева до 150С и томить в духовке 90-110 минут.