Рисовая каша с овощами и шампиньонами

Морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Маринованный имбирь нарезать небольшими ломтиками. Маслины разрезать на половинки.

Шампиньоны отварить в слегка подсоленной воде, остудить и разрезать на 2+4 части.

В сковороду налить оливковое масло, выложить морковь, имбирь и обжарить.

В слегка подсоленной воде отварить рис до состояния вязкой каши, в процессе варки влить немного заваренного чая для бурого цвета. Много соли не надо.

На тарелку выложить рисовую кашу, овощи и шампиньоны. При употреблении надо перемешать и каша не будет малосольной из-за имбиря. По вкусу как гарнир.