Тыквенная каша с рисом

Тыкву, очищенную от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками. Добавить воду, накрыть крышкой, довести до кипения на среднем огне. Затем огонь убавить и тушить тыкву примерно 10 минут.

К хорошо размягчённым кусочкам тыквы влить молоко, добавить сахар и соль. Довести до кипения и рассыпать рис по поверхности тыквы, не перемешивая. Накрыть кастрюлю крышкой и томить кашу на самом слабом огне около 30 минут, до полной готовности риса.

Готовую кашу перемешать и сдобрить сливочным маслом. Приятного аппетита!