Пшённая каша с тыквой

Тыкву очистить и нарезать, залить водой и после кипения на небольшом огне тушить примерно 10 минут. Пшено промыть и залить кипятком, помешать, вылить на сито.

Через 10 минут добавить к тыкве пшено, и тушить на небольшом огне до впитывания воды. Затем влить молоко и добавить соль, Сахар. Ждать когда загустеет, следим, чтобы молоко не убегало, при этом не нужно ждать, когда полностью впитается, достаточно просто загустить. Затем выключить огонь накрыть крышкой и дать постоять не менее 20 минут. В конце можно добавить ещё Сахар и масло сливочное по вкусу.