Запеченное картофельное пюре с фрикадельками

Картофель очищаем, разрезаем на части, заливаем водой и варим до полной готовности (после закипания солим и приправляем). Сливаем бульон с картофеля в любую емкость(он нам может пригодиться для пюре). Выкладываем картофель в емкость для запекания, добавляем слив масло, стакан молока и толчем до образования пюре, при необходимости добавляем картофельный бульон.

Лук нарезаем мелко и смешиваем с фаршем. Я взяла Домашний. Хорошо перемешиваем фарш с луком, добавляем соль специи и формуем маленькие шарики. Затем обжариваем их на раст. масле со всех сторон.

Выкладываем фрикадельки на пюре и проталкиваем их вовнутрь.

Помидор нарезаем тонкими кружочками и выкладываем на пюре с фрикадельками. Сыр натираем на тёрке и посыпаем его сверху.

Ставим в разогретую духовку на 10-15 минут. Либо на 5 минут в микроволновку. Все готово! Это очень вкусно! Приятного аппетита и спасибо за Ваши отзывы! ❤️