Свинина, запечённая с белыми грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
#авторскаякухня
2 часа
6
Ингредиенты
мякоть свинины1,4 кг
замороженные белые грибы 400 г
крупные луковицы 4 шт
сметана 15% жирности 380 мл
мука 1 ст. ложка
любой сыр (у меня - купленный в Луганске и благополучно забытый на 2 месяца в холодильнике) 200 гр
Соль, перец по вкусу
Картофельное пюре на гарнир
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Моем и разделываем мясо, отделяем жир, нарезаем мякоть небольшими кусочками.
2
Жир режем, вытапливаем на сковороде. Шкварки выбрасываем.
3
Лук чистим, режем мелким кубиком. Пассеруем на свином жире до румяности.
4
Грибы размораживаем, нарезаем.
5
На противне формируем "подушку" из лука, на неё грибы, затем мясо.
6
Сметану солим, перчим, добавляем муку, полстакана воды, размешиваем до однородности. Заливаем мясо с грибами и отправляем в духовку на 1 час.
7
Сыр натираем на крупной тёрке.
8
Посыпаем мясо натертым сыром и допекаем ещё 10 мин. Вуаля! Подаём с картофельным пюре.
4.891365
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!