Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свинина, запечённая с белыми грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
#авторскаякухня
2 часа
6
Ингредиенты
- мякоть свинины1,4 кг
- замороженные белые грибы 400 г
- крупные луковицы 4 шт
- сметана 15% жирности 380 мл
- мука 1 ст. ложка
- любой сыр (у меня - купленный в Луганске и благополучно забытый на 2 месяца в холодильнике) 200 гр
- Соль, перец по вкусу
- Картофельное пюре на гарнир
Шаги приготовления
1
Моем и разделываем мясо, отделяем жир, нарезаем мякоть небольшими кусочками.
2
Жир режем, вытапливаем на сковороде. Шкварки выбрасываем.
3
Лук чистим, режем мелким кубиком. Пассеруем на свином жире до румяности.
4
Грибы размораживаем, нарезаем.
5
На противне формируем "подушку" из лука, на неё грибы, затем мясо.
6
Сметану солим, перчим, добавляем муку, полстакана воды, размешиваем до однородности. Заливаем мясо с грибами и отправляем в духовку на 1 час.
7
Сыр натираем на крупной тёрке.
8
Посыпаем мясо натертым сыром и допекаем ещё 10 мин. Вуаля! Подаём с картофельным пюре.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891365
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
