Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тефтели под сметанным соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
Тефтели в сметанном соусе получаются очень воздушные, сочные с волшебным соусом. К ним...
Ингредиенты
- фарш мясной (у меня свинина+ курятина) - 500 г
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- рис - 50 г
- сметана - 5 ст. л.
- пшеничная мука - 1 ст. л.
- вода - 50 мл
- перец черный молотый - по вкусу
- чеснок - 1 зуб.
- соль - по вкусу
- растительное масло - 10 мл
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Для начала поставьте вариться рис, предварительно промойте его в нескольких водах до прозрачности. Лук очистите, и натрите на терке. Добавьте в фарш лук. Добавьте в наш фарш соль, перец молотый и варёный рис. Все тщательно перемешайте. Теперь фарш поставьте в холодильник на 10 минут.
2
За это время подготовьте заливку. Для соуса очистите и измельчите с помощью терки морковь. Лук нарежьте ножом. Обжарьте подготовленные овощи до золотистого цвета на сковороде с растительным маслом. Они должны стать мягкими. В миске смешайте сметану, измельченный чеснок, муку, можно добавить любимые приправы. Все хорошо перемешайте. Вылейте к овощам и доведите до кипения. Выключите. Подлива получается довольно густой.
Теперь слепите тефтели среднего размера: смочите руки водой.
3
В форму для запекания выложите ½ соуса. Сверху выложите тефтели в один ряд. Залейте оставшимся соусом. Поставьте в разогретую до t200*С духовку на 30 минут. Готовое блюдо выньте из духовки и подавайте к столу с гарниром. Готовьте с любовью и приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931052
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
