Куриные тефтели в сметанном соусе

Name: Куриные тефтели в сметанном соусе
Ingredients: Филе куриной грудки; Лук репчатый; Яйцо; Манная крупа; Сметана; Мука пшеничная; Приправа «Итальянские травы»; Бульон куриный; Соль; Черный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова

Нежные и сочные тефтели, приготовленные из куриной грудки в сметанном соусе. #можновсё

Ингредиенты

Филе куриной грудки 400-500 г

Лук репчатый 1 шт

Яйцо 1 шт

Манная крупа 2 ст.л

Сметана 3 ст.л

Мука пшеничная 2 ст.л. (без горки)

Приправа «Итальянские травы» 1 ч.л

Бульон куриный 400-500 мл

Соль по вкусу

Черный молотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе хорошо вымыть, обсушить и нарезать на произвольные кусочки.

Репчатый лук измельчить в блендере.

В чашу блендера переложить куриное филе, добавить 1 яйцо, манную крупу, соль и перец по вкусу. Измельчить до однородной консистенции.

Сформировать из фарша небольшие шарики.

Тефтели отварить в подсоленной воде 20 минут.

Для приготовления соуса нам потребуется 400-500 мл бульона, в котором варились тефтели. Добавить в бульон 2 ст.л. ложки муки и перемешать. Добавить 3 ст.л. сметаны и приправу «Итальянские травы» (приправу можно добавить любую другую по вашему вкусу). Перемешать.