ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Тефтели как в детском саду с подливкой

Тефтели как в детском саду с подливкой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)
#еда #вкусно #готовимдома #ужин Куриные тефтели в сметанном соусе — нежные, пропитанные...
40 минут
5

Ингредиенты

  • Филе курицы 500 г
  • Рис 0,5 ст.
  • Лук репчатый 120 г
  • Яйца 1 шт.
  • Пшеничная мука 3 ст. л. (для обваливания тефтелей)
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. л. (для жарки)
  • Подливка:
  • Сметана 2 ст. л.
  • Пшеничная мука 1 ст. л.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Вода 2 ст.
  • Сахар щепотка
  • Соль щепотка

Шаги приготовления

18
человек планируют готовить
1
Наполните кастрюлю водой. Переложите рис в кастрюлю и поставьте ее на плиту. Варите рис до готовности, посолив воду. У меня на половину стакана риса добавлено два стакана воды. Откиньте вареный рис на дуршлаг и дайте полностью стечь воде.
2
Куриное филе перекрутите через мясорубку вместе с репчатым луком.
3
Добавьте в куриный фарш отварной рис. Вбейте в фарш сырое куриное яйцо. Посолите, поперчите. Хорошо перемешайте фарш ложкой, а затем руками.
4
Мокрыми руками сформируйте из мясного фарша круглые тефтели. Насыпьте в плоскую тарелку 2-3 столовые ложки пшеничной муки. Обваляйте каждую тефтельку в муке со всех сторон.
5
Разогрейте на плите сковороду с растительным маслом. Обжарьте тефтели, аккуратно переворачивая на разные стороны. Нужно, чтобы на них появилась румяная корочка. Переложите тефтели в кастрюлю с толстым дном.
6
Для соуса разведите в глубокой тарелке томатную пасту с водой. У меня это один стакан воды. Добавьте щепотку сахара и соли. Вылейте в сковороду, в которой жарили тефтели и дайте закипеть. Залейте тефтели томатным соусом и тушите их на слабом огне около 10 минут.
7
Сковороду вымойте и на сухой сковороде обжарьте муку. В миске соедините сметану с 1 стаканом воды, размешайте и добавьте к муке. Дайте закипеть и старайтесь, чтобы не было комочков.
8
Влейте смесь сметаны с мукой к тефтелям и тушите блюдо еще 10 под крышкой на слабом огне. Затем добавьте в блюдо лавровый лист, тушите его еще 2 минуты и выключайте огонь.
9
Наши тефтели как в детском саду готовы! Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
8
2
3
2
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!