Тефтели куриные в духовке с ломтиками картофеля

Фарш, рис, щепотку соли и смесь перцев смешиваем с протёртыми на мелкой тёрке луком, морковью и чесноком. Смешиваем в миске аджику, сметану, соль и немного воды.

Формируем круглые большие тефтели, выкладываем на небольшом расстоянии в форму для запекания. Разделяем их ломтиками картофеля, выкладываем кусочки картофеля по периметру тефтелей внахлёст, заливаем соусом. Отправляем в духовку на 180 °С. Когда соус впитается, делаем спиральный завиток майонезом на тефтелях и доливаем воды в форму. (возможно, доливать воду понабится ещё). Готовим 45-60 минут до готовности риса. Верх тефтелей подрумяниться, а завиток майонеза получит симпатичную корочку.

Тефтель крупный и сытный. В разрезе видно его фактуру. К нему подойдёт любой свежий салат... и этого будет достаточно чтобы не оставить никого голодным😁.

Картофельные дольки не только дополняют вкус, но и сохраняют границы тефтелей, не позволяют им слипнуться. Приятного аппетита!

Буду рада обратной связи. Делитесь вашими рецептами с нами на кукпад, комменитруйте, всегда рада общению. Чтобы не пропустить мои новые рецепты обязательно подпишитесь! Кстати, есть немного другой вариант этих тефтелей в моей ленте.