Мясные тефтели с рисом в подливе из томатного соуса

Name: Мясные тефтели с рисом в подливе из томатного соуса
Ingredients: фарша; ст. Риса; яйцо; майонеза; Чеснок; Лук-; Морковь-; Соль, перец-; Зелень любая, у меня укроп; Для соуса:; луковица; морковь; Томатный соус (у меня соус домашний из мягких помидор; муки; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусно, как у мамы

#календарь Очень вкусные тефтели, невероятно нежные,сочные и простые в приготовлении.

Ингредиенты

фарша 1 кг

ст. Риса 1

яйцо 1

майонеза 1 ст.л.

Чеснок по вкусу

Лук- 1 шт

Морковь- 1 шт

Соль, перец- по вкусу

Зелень любая, у меня укроп

Для соуса:

луковица 1

морковь 1

Томатный соус (у меня соус домашний из мягких помидор 250 мл

муки 2 ст.л.

воды 500 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис отвариваем до полуготовности. Даём ему остыть и смешиваем с фаршем. Добавляем туда яйцо, майонез, лук, морковь, чеснок, зелень, соль, перец. Все перемешать.

Катаем шарики, смачивая руки в воде, чтоб фарш не прилипал к рукам. И выкладываем на противень.

Готовим соус. Поджариваем лук, морковь, добавляем туда томатный соус. В 0.5 л воды добавляем 2 ст.л. муки, щепотку соли, чтоб мука не бралась комочками и выливаем ее в сковороду с зажаркой. Когда соус закипит, даём ему потушиться до загустения.

Выливаем соус на тефтели, все сверху разравниваем и отправляем в духовку. При t°180 градусов на 40-50 мин. В зависимости, от мощности вашего духового шкафа.