Куриные тефтели

Name: Куриные тефтели
Ingredients: Фарш куриный 500 г; Рис 2 ст. л.; Яйцо 1 шт.; Мука 3-4 ст. л.; Соль, специи по вкусу; Растительное масло для жарки; Томатная паста 2-3 ст. л.; Чеснок 1-2 зубка; Лавровый лист 1-2 шт.

#осень

Ингредиенты

Фарш куриный 500 г

Рис 2 ст. л.

Яйцо 1 шт.

Мука 3-4 ст. л.

Соль, специи по вкусу

Растительное масло для жарки

Томатная паста 2-3 ст. л.

Чеснок 1-2 зубка

Лавровый лист 1-2 шт.

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис варим до готовности. Остужаем и добавляем в фарш. Туда же добавляем яйцо, перемешиваем. Солим, добавляем специи.

Влажными руками формируем шарики и обваливаем в муке. Жарим с обеих сторон на растительном масле, на среднем огне до румяности.

Складываем тефтели в кастрюлю. В полтора стакана кипячёной воды добавляем томатную пасту, размешиваем. Покрываем ею тефтели. Если нужно добавляем ещё воды. Солим по вкусу, добавляем лавровый лист и мелко нарезанный чеснок. Тушим около 20-25 минут на слабом огне.