Тефтели в духовке

Рис сварить, а затем промыть холодной водой. Смешать его с фаршем, солью и перцем. Слепить шарики по 100 г и разложить в форму. У меня форма 30 см.

Сметану, соус и муку смешать венчиком. Довести до кипения и подлить немного воды, чтобы консистенция была более жидкой. Когда проводим лопаткой, должна оставаться бороздка, которая спустя время закрывается.

Поливаем тефтели соусом и ставим в духовку готовиться при 200°С на 30 минут.

Подаем с картофельным пюре или как отдельное блюдо. Наслаждаемся!