Мясные тефтели с сыром

Смешать фарш с панировочными сухарями, молоком, добавить натертый на терке лук, яйцо, соль и перец.

Нарезать сыр на кубики, примерно 1 х 1 см. Из приготовленного фарша сделать небольшие шарики, прижать каждый в ладошке, чтобы образовалась небольшая лепешка. В центр положить кубик сыра и скатать лепешку в шарик, чтобы сыр оказался внутри тефтели.

Выкладываем на противень получившиеся тефтели с сыром и запекаем их в духовке примерно 15-20 минут при температуре 200 градусов.

Готовим соус: для этого нужно поджарить мелко порезанный лук, добавить томатную пасту, муку, соль и перец. Готовить около трех минут, добавить зелень.

Подавать можно с любым гарниром, у меня это спагетти.