Тефтели с картошкой

Name: Тефтели с картошкой
Ingredients: Фарш свиной (у нас фарш домашний); Лук репчатый в фарш + 1 для обжарки; Рис; Морковь; Картофель средний; Томатная паста; Лавровый лист; Масло раст. для обжарки овощей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита

Предлагаю вашему вниманию, рецепт «Тефтели с картошкой в томатном соусе». Готовится без...

Ингредиенты

Фарш свиной (у нас фарш домашний) 1 кг

Лук репчатый в фарш + 1 для обжарки 3 шт

Рис 200 гр

Морковь 1 шт

Картофель средний 8-10 шт

Томатная паста 2 ст.л

Лавровый лист 2 шт

Масло раст. для обжарки овощей

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварим рис до полуготовности. В фарш добавляем измельченный лук, чеснок, рис, яйцо, соль и перец по вкусу.

Картофель моем, чистим и режем на дольки. Лук режем полукольцами, морковь перетираем на крупной тёрке. В кастрюле разогреваем растительное масло, добавляем лук и морковь, обжариваем до мягкости, кладём томатную пасту, жарим 2-3 минуты, наливаем стакан кипяченой воды и доводим до кипения.

Формируем тефтели, сверху укладываем картофель и заливаем водой. После кипения убавляем огонь до среднего и тушим 30 минут. Посыпаем зеленью. Тефтели готовы. Приятного аппетита!!!