Тефтели с картошкой Тефтели на сковороде

Тефтели без риса с картофелем на сковороде

Тефтели без риса с картофелем на сковороде

Name: Тефтели без риса с картофелем на сковороде
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Для тефтелей:; Куриная грудка 250 г; Лук маленький 2 шт.; Соль, перец, карри, паприка по вкусу; Для основного блюда:; Картофель крупный 4 шт. (600 г); Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Перец болгарский 1/2 шт.; Помидор 2 шт.; Чеснок 2 зуб.; Петрушка 5 веточек; Лавровый лист 2 шт.; Соль, перец, базилик, паприка, хмели-сунели; Растительное и сливочное масло; Для заливки:; Томатная паста 1.5 ст. л.; Майонез 2 ч. л.; Вода 450 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Жарикова✨Амбассадор ✨

#домавкусно #картофель #ужин

1 час

Ингредиенты

Для тефтелей:
Куриная грудка 250 г
Лук маленький 2 шт.
Соль, перец, карри, паприка по вкусу
Для основного блюда:
Картофель крупный 4 шт. (600 г)
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перец болгарский 1/2 шт.
Помидор 2 шт.
Чеснок 2 зуб.
Петрушка 5 веточек
Лавровый лист 2 шт.
Соль, перец, базилик, паприка, хмели-сунели
Растительное и сливочное масло
Для заливки:
Томатная паста 1.5 ст. л.
Майонез 2 ч. л.
Вода 450 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриную грудку пропустить через мясорубку вместе с луком. Добавить соль, перец, паприку и карри. Хорошо вымесить фарш до однородности. Сформировать шарики из фарша мокрыми руками размером с грецкий орех. Я их сделала вечером, поэтому пришлось заморозить.

Лук, морковь, перец и помидоры без кожицы почистить и нарезать соломкой. Отправить обжариваться на сковороде с растительным и сливочным маслом пару минут.

Выложить тефтели к пассеровке и обжарить всё вместе 5 минут. Аккуратно перемешать.

Картофель почистить и нарезать крупным кубиком. Выложить в сковородку к тефтелям.

Залить водой и томатной пастой с майонезом, чтобы покрыло содержимое. Как закипит добавить соль, специи. Хорошо перемешать, закрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности (~25-30 мин). В конце добавить петрушку, лавровый лист и измельчённый чеснок. Через пару минут отключить.