Тефтели по-двински

Нарезаем перышками лук, картошку — кольцами, выкладываем ее на дно формы внахлест. Наливаем масло, солим, перчим и отправляем в духовку при 180 ºC до мягкости (около 30 минут).

Быстро обжариваем тефтели, но не до готовности. Выкладываем их вторым слоем на картошку, следом выкладываем лук.

В сливки добавляем соль (также можно добавить куриный бульон) и заливаем запеканку. Отправляем в духовку при 180 ºC на минут 10–15, до мягкости лука. Посыпаем сыром и еще раз отправляем в духовку, пока сыр не расплавится.

Приятного аппетита...