Тефтели из говядины

Из говяжьего фарша приготовим котлетную массу

Влажными руками сформируем шарики, величиной с грецкий орех, обваляем их в муке. И со всех сторон обжарим в не большом количестве жира.

Положить шарики в кастрюлю, добавить 2 ст. л томатного пюре, 2 ст. л сметаны, накрываем крышкой и тушим 20-25 минут. При подаче, тефтели можно посыпать нарезанной зеленью петрушки.

В качестве гарнира рекомендуются: каши, лапша или картофельное пюре. Мои любят жаренную картошку :-)))