Ботвинник суп с мангольдом - рецепты с фото

24 рецепта найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Щавелевые щи

вода, картофель, щавель, мангольд, морковь, лук, масло растительное, вареные яйца, чеснок

Lukerya ✈

Ботвинник славянский летний борщ

кость свинина, говядина, баранина, картофель, свекла, морковь, лук, свекольная ботва, зелень, сметана, фасоль свежая

Наталья 🍀🍀🍀

Ботвинник

ботва от молодой свеклы, морковь, лук, картофель, брокколи, масло растительное, соль, перец, лимонный сок, сметана

The mood is in the food!

Борщ-ботвинник

бульон, свекла, лук, морковь, картофель, капуста, свекольная ботва, соль

Любовь 🐇 Зайчикова

Ботвинник

телятина, вода, лавровый лист, перец черный, соль, сахар, уксус, помидоры, морковь, свекла, свекольная ботва

@vkys_i_appetit

Белорусский холодный Ботвинник 🍲

кефир, свежие бурачки с ботвой, соль, сахар, уксус, яйца, свежие огурцы, зелень укропа, лук

Екатерина Малашенко😋

Свекольный Ботвинник 🙂

картофель, молодая свекла вместе с ботвой, лук, чеснок, лимонная кислота, зелень

Елена Милена

Ботвинник

свекольная ботва, морковь, лук, укроп, лук зеленый, картофель

Светлана

Ботвинник (горячий)

мясной бульон, свекла, морковь, репчатый лук, свекольная ботва, зелень

Татьяна

Ботвинник

свекольная ботва, картофель, куриный бульон, лук, морковь, лавровый лист, соль, перец, чеснок, сахар, уксус

Лиза Глум

Ботва свёклы на зиму

молоденькая ботва свеклы

Анна ✈

Также ищут:

Маринованные черешки мангольда🥬

мангольд, лавровый лист, перцы черный горошек, соль без верха, сахар, карри, уксус

Элла Дементьева ✓Амбассадор

Дальше

1 2

Ботвинник суп с мангольдом

Ботвинник — это старинный русский суп, который идеально подходит для жарких летних дней. Этот освежающий суп с мангольдом сочетает в себе яркие вкусы, легкую кислинку и насыщенный аромат зелени. Ботвинник традиционно готовят на основе кваса или свекольного отвара, добавляя свежие овощи, зелень и иногда рыбу. Мангольд, или листовая свекла, придает супу не только красивый цвет, но и нежный вкус с легкой сладостью. В сочетании с огурцами, зеленым луком, укропом и другой свежей зеленью ботвинник становится настоящим витаминным взрывом. Подают его охлажденным, часто с кусочками льда, что делает его идеальным блюдом для пикника или легкого обеда в знойный день. История ботвинника уходит корнями в русскую кухню XIX века, где он был популярен среди аристократии и простого народа. Сегодня этот суп с мангольдом возвращает былую славу, становясь все более популярным среди любителей здорового питания. Попробуйте приготовить ботвинник с мангольдом — это не только вкусно, но и полезно! Он отлично утоляет жажду, насыщает организм витаминами и дарит ощущение свежести. Идеальный выбор для тех, кто ценит традиции и любит экспериментировать с сезонными продуктами.