Буженина из телятины - рецепты с фото

146 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Мясо в фольге
Оно получается намного вкуснее покупного: сочное, ароматное, с насыщенным вкусом.
Мясо в фольге
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сборная мясная солянка "Смолянка"          #календарь
Для бульона:, хорошая говяжья грудинка, мякоть свинины с сахарной косточкой, морковь, корешок сельдерея, корешок петрушки, большая репчатая луковица, лавровый лист, душистый английский перец горошком, соль, перец черный молотый, Для варки куриной грудки и говяжьего языка:, лук, перец, сельдерей, язык говяжий, грудка куриная, Для заправки:, хороший бекон, отварной говяжий язык, копчёности (чем больше видов, тем лучше- подходят любые сосиски, сардельки, пастрамы, колбаса вареная, копчёная, полукопчёная и т.д., смотрите по Вашему вкусу и деньгам). У меня:, пастрам свиной, буженина, шея свиная копчёная, сардельки свиные копченые, охотничьи колбаски, окорок, колбаса "краковская", репчатые луковицы, томатная паста, сахар, маринованные огурцы в маринаде, Для подачи:, черные маслины без косточек, каперсы, лимон, сметана, зелень
recipe-author-avatar
Inna 🌳 ✈️
Сборная мясная солянка "Смолянка"          #календарь
КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 16 / 🔒

Буженина из телятины

Буженина из телятины — это настоящий деликатес, который украсит любой праздничный стол и станет изюминкой семейного ужина. Нежное, сочное мясо с аппетитной корочкой и насыщенным ароматом специй никого не оставит равнодушным. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит традиционную русскую кухню с её богатыми вкусами и простыми, но изысканными сочетаниями. Приготовление буженины из телятины — это искусство, требующее терпения и внимания к деталям. Молодая телятина, благодаря своей нежной текстуре и низкому содержанию жира, делает блюдо особенно диетическим и полезным. Запечённая в духовке с чесноком, розмарином и другими ароматными специями, она приобретает неповторимый вкус и аромат, который запомнится надолго. Подавать буженину можно как в горячем, так и в холодном виде — она одинаково хороша в любом случае. Нарежьте её тонкими ломтиками и украсьте свежей зеленью, подайте с хрустящим хлебом или овощным гарниром. Это блюдо станет отличным выбором для фуршетов, пикников или просто уютного вечера в кругу близких. Попробуйте приготовить буженину из телятины по нашему рецепту — и вы убедитесь, что это не только вкусно, но и проще, чем кажется. Наслаждайтесь каждым кусочком этого великолепного мяса и создавайте свои кулинарные традиции!