Дамлама в афганском казане - рецепты с фото

20 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Умное питание

Стандартный

Премиум поиск

Дамляма вегетарианская

картофель, морковь, перец болгарский, помидоры, капуста белокочанная, кольраби, сельдерей, кабачок, укроп, петрушка, масло растительное, специи

Ирина Косинова

Басма Дамляма или Тушеная капуста с мясом и овощами

капуста, лук, мясо, морковь, свежая зелень, растительно масло, вода, соль, перец, паприка, горькие сушеные перца, перец болгарский, картофель, чеснок

Luiza's kitchen ( Луиза) ✈

Басма Дамляма или Тушеная капуста с мясом и овощами

Дамлама+чайхана=лаззат

баранина, курдючное сало, лук, морковь, перец болгарский, помидор, капуста, картофель, чеснок, перец чили, зелень, зира, соль

emir

Дамлама

говядина, картофель, перец болгарский, баклажаны, капуста белокочанная, помидор, лук, масло растительное, перец, соль, лавровый лист, приправы, зелень, морковь, чеснок

Ольга

Фруктово-овощная дамлама

лук, морковь, помидор, перец болгарский, укроп, базилик, кинза, картофель, яблоко, айва, зира, перец черный, соль, масло растительное

emir

Дамлама

но всегда в основе его мясо, овощи, тушенные в собственном соку в большой кастрюле, дно кастрюли с толстым дном выкладываетсясырым мясом, нарезанноен очень крупным кубиком, следующий репчатый лук, нарезанные крупнымиперья

Ольга Сорокина(Тишкова)

Дымляма с курицей

куриные ножки, картофель, лук репчатый, морковь, помидор, капуста, кабачок, баклажаны, перец болгарский, перец горький, чеснок, соль, зира, паприка, масло растительное, свежая зелень

Марина Юрчук (Рудь)

Ажабсанда

баранина, лук, морковь, картофель, помидор, перец болгарский, чеснок, зира, перец черный молотый, соль

emir

Дальше

1 2

Дамлама в афганском казане

Дамлама в афганском казане — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный ритуал, который переносит вас в сердце афганской кухни. Это ароматное и сытное блюдо, приготовленное в традиционном казане, сочетает в себе нежность мяса, сочность овощей и насыщенность специй. Дамлама — это идеальное блюдо для тех, кто ценит аутентичные вкусы и хочет попробовать что-то по-настоящему уникальное. Приготовление дамламы в афганском казане — это процесс, который требует времени и терпения, но результат того стоит. Мясо, обычно баранина или говядина, медленно тушится вместе с овощами, такими как картофель, морковь и лук, в густом соусе с добавлением традиционных специй. Казан, в котором готовится блюдо, помогает сохранить все соки и ароматы, делая дамламу невероятно сочной и насыщенной. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или праздничного застолья. Оно не только насыщает, но и создает атмосферу тепла и уюта. Подавайте дамламу с рисом или свежим хлебом, чтобы насладиться всеми оттенками вкуса. Попробуйте приготовить дамламу в афганском казане, и вы почувствуете, как кулинарные традиции Афганистана оживают на вашей кухне. Вдохновитесь этим уникальным блюдом и удивите своих близких новым вкусом!