Басма Дамляма или Тушеная капуста с мясом и овощами

Name: Басма Дамляма или Тушеная капуста с мясом и овощами
Yield: 6 порций
Ingredients: Капусты; Луковицы; мяса; Моркови; свежей зелени или 2-3 ст.л. сушеной Кинзы или Укропа; Растительно Масла; Воды; Соль, перец, паприка; горьких сушеных Перца; Болгарского перца; Картофелин; Чеснока или 1 ст.л. сушеного Чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Luiza's kitchen ( Луиза) ✈

Очень вкусная , легкая в приготовлении тушеная капуста. #готовка #еда #вторые блюда...

6 порций

Ингредиенты

Капусты 1 большой Кочан

Луковицы 2

мяса 0,5-1 кг

Моркови 3-4

свежей зелени или 2-3 ст.л. сушеной Кинзы или Укропа Пучок

Растительно Масла 50 гр

Воды 0,5 л

Соль, перец, паприка по вкусу

горьких сушеных Перца 1-2

Болгарского перца 1-2 шт

Картофелин 6

Чеснока или 1 ст.л. сушеного Чеснока 1 головка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Заранее подготовим все овощи и мясо. Мясо нарезать на средние кусочки, лук полукольцами, морковь кружочками. Чеснок очистить на дольки. Перец порезать произвольными полосками. Капусту нашинковать средними полосками, не мелко.

В казан наливаем масла, даем нагреться и добавляем мясо. Слегка обжариваем и добавляем слоями лук, морковь, капусту, картофель, болгарский перец и приправы. И повторяем все слои. В конце положить дольку чеснока, еще раз специи и зелень, залить водой, накрыть крышкой и тушить 30-40 минут на среднем огне. Можно на мясо выложить весь лук, затем всю морковь, затем капусту, картофель, перец,чеснок, все специи и зелень, залить водой, закрыть крышкой и тушить. Кому как нравится.

Снимаем пробу мяса и соли, аккуратно все перемешиваем и подаем к столу. Такая вкуснота ммм, все прибегут на запах вкусняшки ! Всем приятного аппетита !

...