Сочный крыжовник — настоящий кладезь витаминов, который хочется сохранить на всю зиму. Заготовки из сырого крыжовника с сахаром — это простой и полезный способ наслаждаться летним вкусом даже в холодные месяцы. Такой десерт не только сохраняет максимум пользы, но и радует ярким вкусом и ароматом свежих ягод.
Крыжовник, перетертый с сахаром без варки, — идеальный вариант для тех, кто ценит натуральность. В нем остаются все витамины, особенно витамин C, который так необходим зимой. Такую заготовку можно использовать как самостоятельный десерт, добавлять в творог, каши или подавать к блинам.
Прелесть этого рецепта — в его простоте. Вам не понадобится много времени или сложных ингредиентов: только свежий крыжовник и сахар. Ягоды можно измельчить блендером или пропустить через мясорубку, а затем смешать с сахаром в пропорции 1:1 или 1:2, в зависимости от желаемой сладости. Главное — тщательно простерилизовать банки и хранить заготовку в холодильнике или прохладном месте.
Попробуйте приготовить эту полезную сладость, и зимой вы будете благодарить себя за летние хлопоты. Ароматный крыжовник с сахаром станет вкусным напоминанием о теплых днях и отличным дополнением к зимнему чаепитию!
