Закрытая глазунья - рецепты с фото

Закрытая глазунья

Закрытая глазунья — это не просто яичница, а настоящий кулинарный шедевр, который превратит ваш завтрак в праздник вкуса. Это блюдо отличается от классической глазуньи тем, что яйца готовятся под крышкой, что придает им нежную текстуру и сохраняет максимум сочности. Идеальный вариант для тех, кто любит яйца с жидким желтком, но без риска получить сырой белок. Закрытая глазунья — это универсальное блюдо, которое можно подавать как самостоятельный завтрак или дополнять тостами, свежими овощами, авокадо или сыром. История этого блюда уходит корнями в европейскую кухню, где яйца всегда ценились за их питательность и простоту приготовления. Закрытая глазунья особенно популярна в странах Средиземноморья, где ее часто готовят с добавлением ароматных трав, томатов или грибов. Попробуйте закрытую глазунью — и вы убедитесь, что даже такое простое блюдо может быть изысканным и вкусным. Это отличный способ начать день с пользой и удовольствием!