Замораживаем овощи для салатов первых и вторых блюд на зиму - рецепты с фото

54 рецепта найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Компот из сливы и мандариновой лапши

вода, сахар, мороженая слива, сухая мандариновая лапша

Василина

Замораживаем клубнику

клубника

Светлана Теймурова 🌳

Белые грибы в заморозку

грибы

Юлия

Оладушки из цветной капусты

капуста цветная, лук, яйцо, мука, мука рисовая, соль, сода

Ольга Александрова

Диетические сосиски

фарш, яйца, лук, молоко, приправы, томатная паста

Рецепты от Алёнушки

Опята с молодой картошкой

опята, молодая картошка, масло оливковое, лук, соль, перец, лавровый лист, сухая зелень

Ольга Сыромолот

Сагудай из Енисейской корюшки

свежемороженая корюшка, чеснок, соль, перец черный молотый

Лилия Ильина

Куриная отбивная в яйце

куриное филе, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, масло растительное, соль, перец черный молотый, молотая паприка

Alla Davtian

Весенний суп с крапивой

свежая крапива, лук, морковь, лук зеленый, вода, укроп, сырое яйцо, лавровый лист, картофель, соль, масло сливочное

Юлия

Суп с фрикадельками

мясо свиное, рис, соль, специи, усмотрение, морковь, лук, картофель, яйцо

Galina Kozlova🏃‍ 🌱🌳

Оладьи из икры речных рыб

икра речных рыб, лук, чеснок, картофель, соль, перец, мука, масло растительное

Также ищут:

Александрийское тесто

капуста, фарш, рис, лук, соль, перец черный

Надежда

Дальше

1 2 3 4 5

Замораживаем овощи для салатов первых и вторых блюд на зиму

Заморозка овощей – это простой и эффективный способ сохранить летние витамины и яркие вкусы до самых холодов. Правильно заготовленные овощи станут отличной основой для ароматных супов, полезных салатов и сытных вторых блюд даже в разгар зимы. Свежие овощи, замороженные в сезон, сохраняют до 90% полезных веществ, что делает их гораздо ценнее магазинных аналогов. Представьте: в разгар февральской стужи вы достаете из морозилки порцию хрустящего болгарского перца, сочных томатов или нежной цветной капусты – и ваше блюдо сразу наполняется летними ароматами. Для заморозки идеально подходят: - Плотные овощи (морковь, брокколи, цветная капуста) - Сочные плоды (перец, кабачки, баклажаны) - Ароматные травы (укроп, петрушка, базилик) Секрет успеха – в правильной подготовке: овощи нужно тщательно вымыть, просушить и нарезать удобными для дальнейшего использования порциями. Некоторые продукты (например, баклажаны или кабачки) лучше предварительно бланшировать. Замороженные овощные смеси – настоящее спасение для занятых хозяек. Достаточно открыть морозилку – и у вас под рукой всегда будет готовая основа для рагу, супа или гарнира. А отдельно замороженные помидоры черри или сладкий перец станут изюминкой зимних салатов. Попробуйте этот удобный способ заготовки – и ваша зимняя кухня заиграет новыми красками! Всего несколько часов работы летом – и целый год вкусных и полезных блюд для всей семьи.