Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли - рецепты с фото

1,051 рецепт найдено
Стандартный
Премиум поиск
Прочитать о новинке
cooksnaps gold bookmarks silver comments bronze reactions gold
award-icon award-icon award-icon award-icon
Элеш
мука, яйцо, сметана, масло сливочное, соль, разрыхлитель, куриное филе, картофель, лук, перец
recipe-author-avatar
Валентина Власова
Элеш
award-icon award-icon award-icon award-icon
Корейский рис с рыбой
филе рыбы, рис, большой кабачок, большая луковица, чеснок, горошек замороженный, масло сливочное, устричный соус, паста кочудян, масло кунжутное, яйца
recipe-author-avatar
Надежда Старченко
Корейский рис с рыбой
award-icon award-icon award-icon award-icon
ПП творожная запеканка
творог, сметана, подсластитель, яйца, ванилин, соль, кукурузная мука, ягода
recipe-author-avatar
Марина ✈️
ПП творожная запеканка
award-icon award-icon award-icon award-icon
Смузи со шпинатом
кокосовое молоко, свежий шпинат, банан, зеленое яблоко, лимонный сок, малина
recipe-author-avatar
Виктория 🖤✈
Смузи со шпинатом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Летний салат
кукуруза, авокадо, огурец, сыр фета, красный лук, помидоры черри, базилик, укроп, салат, масло оливковое, сок лимона, мед, соль, итальянские травы
recipe-author-avatar
Ксения
Летний салат
recipe-author-avatar
СБОРНИК РЕЦЕПТОВ
Сладкая выпечка
50 рецептов + 20 полезных советов и лайфхаков по работе с тестом.
Сладкая выпечка
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рулет в духовке из кабачков
кабачки, помидор, чеснок, яйца, мука, соль, зелень, майонез
recipe-author-avatar
Алена Пустозёрова
Рулет в духовке из кабачков
award-icon award-icon award-icon award-icon
Ачик-чучук
помидоры, лук репчатый, соль, перец, масло растительное
recipe-author-avatar
Ольга Елисеева🌳
Ачик-чучук
award-icon award-icon award-icon award-icon
Итальянский овощной салат с буратта
сыр буратта, баклажан, кабачок, помидор, масло оливковое, соль, прованские травы, кунжут
recipe-author-avatar
Ксения
Итальянский овощной салат с буратта
award-icon award-icon award-icon award-icon
Яичница
яйца, бекон, помидор, соль, перец
recipe-author-avatar
Tatyana Ivanova
Яичница
award-icon award-icon award-icon award-icon
Шоколадный Маффин
мука, масло сливочное, сахар, молоко, яйца, соль, разрыхлитель, какао-порошок
recipe-author-avatar
Татьяна
Шоколадный Маффин
award-icon award-icon award-icon award-icon
Соус тар-тар
майонез, зелень, чеснок, маринованный огурчик
recipe-author-avatar
Атя ✈️
Соус тар-тар
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сосиска в тесте на скорую руку
готовый слоеный теста, мука, сосиски, яичный желток, мак
recipe-author-avatar
Ольга Бедер
Сосиска в тесте на скорую руку

Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли

Идеальное воздушное заварное тесто — это основа для изысканных десертов, таких как нежные эклеры и миниатюрные профитроли. Его лёгкость и хрустящая корочка покоряют с первого укуса, а универсальность позволяет экспериментировать с начинками и оформлением. Секрет идеального заварного теста кроется в точном соблюдении пропорций и технологии приготовления. Правильно заваренная масса, насыщенная паром в духовке, превращается в воздушные полые пирожные, готовые принять крем, шоколад или даже солёные начинки. Эклеры и профитроли, приготовленные из такого теста, станут украшением любого стола — от семейного чаепития до праздничного фуршета. Их можно подавать с классическим заварным кремом, взбитыми сливками, фруктовыми муссами или даже сырной начинкой для оригинального канапе. Попробуйте создать свои кулинарные шедевры — идеальное заварное тесто открывает безграничные возможности для творчества!