Куриные шашлычки с овощами

Name: Куриные шашлычки с овощами
Ingredients: Куриная грудка (у меня 350 г); соевого соуса; бальзамического уксуса; коричневого сахара; майонеза; чеснока; сухого базилика; Соль и черный перец; Овощи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина Чам

Идеальное летнее блюдо )))

Ингредиенты

Куриная грудка (у меня 350 г)
соевого соуса 2 ст л
бальзамического уксуса 1 ст л
коричневого сахара 1 ст л
майонеза 2 ст л
чеснока 2-3 зубка
сухого базилика 1 ч. л.
Соль и черный перец по вкусу
Овощи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриную грудку нарезаем на кусочки полтора-два см. Овощи также нарезаем крупно. У меня из овощей кабачок, сладкие перцы разных цветов, красный лук, грибы, помидоры черри. Можно использовать любые овощи, которые у вас есть.

Готовим маринад: в миске соединяем майонез, соевый соус, бальзамический уксус, коричневый сахар, мелко нарезанный или тёртый на тёрке чеснок, сухой базилик, немного соли, так как майонез и соевый соус солёные, и черный перец. Перемешиваем до однородности и кладём в маринад куриную грудку. Хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом, накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник минимум на 2 часа.

Когда грудка хорошо промариновалась, нанизываем с овощами на шампура или шпажки, поливаем оставшимся маринадом. Эти шашлычки можно приготовить на мангале, обжарить на сковороде или же запечь в духовке. Я запекала в духовке, при температуре 200° минут 25. Мне нравится, когда овощи остаются al dente.