Копченая скумбрия в домашних условиях - рецепты с фото

57 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Маринованная скумбрия в луковой шелухе

скумбрия, луковая шелуха жменьки, соль, сахар, черный чай, лавровый лист, горошек перец, вода

Ульяна Рогулёва

Скумбрия в духовке

скумбрия, масло растительное, соевый соус, приправы, копченая паприка, укроп, чеснок, майонез, сметана, огуречный рассол

Юлия

Скумбрия в духовке в соусе

скумбрия, морковь, лук, чеснок, соль, майонез, томатная паста, кипяток, копченая молотая паприка, перец черный молотый, масло оливковое, зелень укропа

💕💕💕Светлана Маняхина 💕💕💕

Копчёная скумбрия на ольховых шишках

скумбрия, соль, ольховые шишки

🇷🇺 Ольга Бородина

Скумбрия в духовке (со специями и без масла)

свежие скумбрии, соевый соус, аджика, копчёная папкика, смесь специй, чеснок

Екатерина Ларетус-Луканина

Скумбрия в духовке (со специями и без масла)

Копчёная скумбрия

скумбрия, соль

Kristina 🫒

Скумбрия в луковой шелухе

скумбрия, вода, луковая шелуха жменя, соль, сахар, лавровый лист, горошек перец, жидкий дым

Анна🏃‍♂️

Почти копчёная скумбрия

свежемороженая скумбрия, рассол – воды, без верха соль, полторы сахар, сухая заварка чёрного чая

Турапина Оксана

Домашняя копченая скумбрия

скумбрия, черный чай, сахар, соль, жидкий дым, вода

***ГАЛИНКА***

Скумбрия гриль в духовке

скумбрия, майонез, горчица, паприка копченая, чеснок сушеный, соль

Наталья Грабилина

Скумбрия острая в духовке

скумбрия, лук, сметана, горчица, перец чили, мускатный орех, паприка копченая, розмарин, лимонный перец

Дарья (Dasyanya88)

Также ищут:

Скумбрия с паприкой в духовке

скумбрия, приправы, паприка копченая, масло оливковое, чеснок, перец сладкий, соль, молотый перец

Людмила Трофимова

Дальше

1 2 3 4 5

Копченая скумбрия в домашних условиях

Ароматная копченая скумбрия — это настоящий деликатес, который легко приготовить дома без специального оборудования. Насыщенный вкус, нежная текстура и золотистая корочка делают эту рыбу идеальной закуской, дополнением к салатам или самостоятельным блюдом. **Почему стоит попробовать домашнее копчение?** Во-первых, вы контролируете качество ингредиентов — никаких лишних консервантов или усилителей вкуса. Во-вторых, это удивительно просто: даже без коптильни можно добиться потрясающего результата с помощью жидкого дыма, духовки или мультиварки. Скумбрия — идеальная рыба для копчения благодаря жирной мякоти, которая прекрасно впитывает ароматы. Для усиления вкуса можно использовать смесь специй: черный перец, лавровый лист, кориандр или даже мед для сладковатых ноток. Подавайте копченую скумбрию с дольками лимона, зеленью или легкими овощными гарнирами. Она отлично сочетается с молодой картошкой, свежими огурцами или авокадо. Такой деликатес станет украшением праздничного стола или изысканным угощением для друзей. Попробуйте приготовить копченую скумбрию дома — это проще, чем кажется, а результат превзойдет все ожидания!