Лепешки на углях — это не просто еда, а настоящий кулинарный ритуал, соединяющий простоту и магию живого огня. Ароматные, с хрустящей корочкой и нежной мякотью, они идеально подходят для пикников, походов или даже домашних экспериментов на гриле.
Их история уходит корнями в традиции кочевых народов, где лепешки были основным хлебом, а угли заменяли печь. Сегодня это блюдо ассоциируется с уютом загородных вечеринок и атмосферой приключений.
Готовить лепешки на углях — одно удовольствие: замесите простое тесто, раскатайте тонкие круги и отправьте их на решётку над тлеющими углями. Уже через пару минут вас ждёт горячий хлеб с дымным ароматом, который можно подавать с маслом, сыром, мёдом или использовать как основу для шаурмы и других начинок.
Попробуйте этот древний способ приготовления — и вы поймёте, почему лепешки на углях так любимы во всём мире!
